Studentbuffé

Student Buffé nr 1

Citron och oregano marinerade Kycklingspett
Trepeppar grillad rostbiff
Pastasallad med hemlagad pesto, soltorkade
tomater och oliver samt babyspenat.
9 ans krämiga potatissallad med färska örter purjolök och rödlök
Ört aioli  och Currydressing
Syltade grönsaker, rostad lök, chili remoulad
Mixsallad med cocktailtomater och rödlök
Pain Riche och smör
179:-

Student Buffé 2 

Trepeppar grillad rostbiff med chili remoulad
Fetaostfyllda kycklingfilé rullader
Rostade grönsaker med honung 
Italiensk pastasallad med ruccola, mozzarella och pancetta
Syrlig potatissallad med soltorkade tomater, gräslök och valnötter
Tomatsallad balsamico med oliver, kapris och rödlök
Tzatziki med färsk mynta
Hembakad bröd och smör
165:-


Student Buffé 3 

Parmesangrillade kycklingfilé på fat
Serranoskinka med  Kalamataoliver i marinad.
Pesto pastasallad med grillade medelhavs grönsaker
Italiensk sallad på rostad potatis med citron och  ruccola
Ört aioli
Mix sallad
Italiensk surdegsbröd och smör
159 kr 

Student buffé 4 

Varmrökt lax med sommarsås på dill & gräslök
Grillad kycklingspett med rostade medelhavs grönsaker i marinad
Citrusmarinera pastasallad med soltorkade tomater oliver och fetaost samt rucola.
Syrlig potatis sallad
Aioli mangold
Mix sallad
Surdegsbröd  och smör
175 :-

Studentbuffé 5 

Chili marinerad kycklingfilé
Ört marinerad kall skuren fläskfilé
Marinerade oliver med citron och rödlök
Basilika doftande pastasallad, timjan, grillade paprika och babyspenat
Fransk krämig potatissallad på vårt vis med vitlök, örter och dijon. 
Tapenade och baguette bröd
175 :-

Studentbuffé 6

Saffranskyckling med grön aioli
Cajunlax  med lime-chili sås
Salsa på färsk mango, chili och koriander i limemarinad
Sallad på rostad potatis med rucola, dijon och äppelcider samt vårlök
Romansallad med  avokado, rödlök och cocktailtomater
Ciabatta bröd och pesto
165 :-

Studentbuffé 7

Timjan och rosmarin grillad kycklingfilé
Fläskfilé noisetter  med  varm dragonsås
Honungsrostade rotfrukter 
Örtslungade champinjonhattar med  haricots verts
Husets rosmarin grillade potatisklyftor
Fräsch grönsallad på roman med cocktailtomater och rädisor
Örtcrème
Surdegsbröd och smör
165 :-

Studentbuffé 8

Örtmarinerad helstekt fläskfilé med grillade paprikafiléer i marinad
Chilidoftande kycklingspett med honungs grönsaker
Rosmarindoftande klyftpotatis eller husets potatisgratäng
Rödvin och timjansky
Provensalska paj med soltorkade tomater och mozzarella
Mixsallad med cocktailtomater och rödlök samt rädisor
Vitlöksyoghurt
Pain Riche och färskost
175 :-

Vegetarisk Studentbuffé nr 1

Husets moussaka med quornfärs
Panerad halloumi ost på spett
Grönsaksspett på fat
Medelhavs sallad med tomat gurka lök och riven feta ost
Pastasallad med örtslungad svamp och babyspenat
hummus och Tzatziki
Surdegsbröd
Smör eller färskost
165 :-


Vegetarisk  student buffé nr 2 Catering

Våra ljuvliga fyllda ugnsbakade paprikor med quorn,örter råris och keso
Filodegsrulle med fetaost och spenat
Grillade Grönsaksspett
Italiensk pastasallad med rucola, mozzarella och oliver
Marinerade haricots verts med soltorkade tomater och solrosfrön
Vår grönsallad (Mache och Lollo Rosso sallad med rödlök, finskuren tomat)
Marinerade champinjonhattar
Marinerade broccoli med lätt Cremé fraîche och örter
Fat med fårost,oliver, örtmarinerade vitlöksklyftor
Tzatziki ochsambalyoghurt
Lantbröd
Smör eller färskost 
165 :-