9: ans Catering Restaurang

Strömgatan 3, 21225 Malmö. Epost: info@nians.se. Tel: 0739  469336

Innan ni beställer

  • Bokning sker minst 3 dagar i förhand men vi kanske kan lösa dina problem kortare än 3 dagar. Ring oss!

  • Minsta beställning är 10 portioner

  • Avbokning måste ske minst två dagar innan

  • Ändringar sker senast en dag innan

Leveransavgift:

  • Malmös kommun: 

  • 99 kr mellan 10:00 – 16:00 ​

  • Övrig tid kostar 199kr

  • Stora högtider dubbelt

  • Lunds kommun: 199kr

  • Övriga kommuner är enligt överenskommelse

Allergi/Speciellkost

Allergier/specialkost måste informeras i samband med beställning ​​

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
@2019 9 ans Catering Restaurang. All rights reserved.
Svensk varmbuffé

Catering Malmö - Lund - Hela Skåne

Rosépeppar marinerad fläskfilé med haricots verts

Husets krämiga potatisgratäng

Skysås med doft av timjan

Sallad med mogen avokado, cocktailtomater och schalottenlök

Mixsallad

Lantbröd och smör

Pris: 155:-/person

Malmöbuffé
Malmö - Lund - Hela Skåne Catering
Smördegsinbakad lax med färskost
Heta kycklingspett
Tomatsalsa (sallad på finhackade tomater i marinad med örter)
Fräsch bulgursallad med aprikos och russin
Pastasallad med pesto och grillade grönsaker
Marinerad fetaost med babyspenat
Myntayoghurt
Mixsallad
Pain Riche och smör
Pris: 169:-/person
Buffé Nians
Catering Malmö - Lund - Hela Skåne
Grillad rostbiff med chiliremoulad, pickles och rostad lök
Rökt lax med lime och örtdressing
Grillade kycklingklubbor med vitlöksdipp
Pastasallad med grillade grönsaker, pesto och rucola
Surdegsbröd med färskost
Pris: 175:-/person
Buffé 1

Malmö - Lund - Hela Skåne Catering​

Marinerad helstekt fläskfilé med haricots verts

Sotade kycklingbröst med smörstekta champinjoner

Rödvinssky

Gräddig och varm pepparsås

Örtstekt kulpotatis

Fräsch mixad grönsallad med schalottenlök och cocktailtomater

Surdegsbröd och färskost

Pris: 175:-/person

Buffé 2

Catering Malmö - Lund - Hela Skåne

Fläskfilé noisetter med haricots verts (alt. marinerad helstekt fläskfilé med haricots verts)

Rosmarin & citron grillad majskycklingfilé

Honungsrostade morötter

Vitlöksdoftande potatisgratäng

Örtslungad kulpotatis

Vitlöks och balsamicosky

Varm dragonsås

Spettskålsallad med äpple

Nybakad Pain Riche bröd och Färskost

Pris: 179:-/person

Buffé 3
Malmö - Lund - Hela Skåne Catering
Små currybiffar upplagda på timjansdoftade rotfrukter
Rullad parmaskinka fylld med parmesancremé
Chiligrillad kycklingspett
Wokade örter och grönsaker
Örtsmakande champinjoner med tomat
Pasta sallad med fetaost, oliver och soltorkade tomater
Myntadoftande spenatyoghurt med extra virgin olivolja
Örtslungad klyftpotatis
Surdegsbröd och färskost
Mixsallad
Pris: 185:-/person
American Dream

Catering Malmö Lund Skåne

Pepparstekt entrecote

Kanel och kryddpeppar grillad kycklingbröst

Jambalaya räkor, kräftstjärtar kryddad korv, grönsaker, ris

Bakpotatis i folie med vitlökssmör

Salsa på färsk mango, chili och lime

Sötpotatis med marinerade bönor

Majskolvar

Coleslaw

Blue cheese cream

Vitlöksdressing

Hembakad bröd och färskost

Pris: 219:-/person

Texas Cowboy

Malmö - Lund - Hela Skåne Catering

Hickorygrillade kycklingbröst

Heta cajunbiffar

Tabascogrillade kycklingvingar

Idaho klyftpotatis

Coleslaw

Grönsaksstavar på fat med Cream cheese dipp

Lime chilisås

Rökig tomatsalsa med majs

Caesarsallad med cocktailtomater

Bröd och smör

Pris: 185:-/person

Fransk/Medelhavsbuffé

Catering Malmö - Lund - Hela Skåne

Sydfransk köttgryta smaksatt med rödvin och färska örter samt örtfräst ris 

Grillad citron kyckling med citroncreme

Lammfärspaj med chèvre & rostad paprika

Potatissallad med dragon, valnötter, kapris & dijon

Quiche med bayonneskinka & herbes de Provence

Rödlöksyoghurt

Ostbricka med vindruvor

Lantbröd och smör

Pris: 189:-/person

Festlig Thaibuffé

Malmö - Lund - Hela Skåne Catering

Kycklingfiléspett med sesamfrö och soja

Wokade äggnudlar med färska grönsaker

Biffwok med helig basilika, chili,lök och paprika

Thai glasnudelsallad med räkor, kokosmjölk, lime och chilli

Jordnötssås

Sweet chili sås

Mangosallad med gurka, morötter, sesam och rucola

Jasminris

Nam Pla (fisksås med chili och citron)

Golden Mountain soya

Pris: 179:-/person

Bangkok Nights

Catering Malmö - Lund - Hela Skåne

Thaiwokad kycklingfilé med röd curry, kokosmjölk, sweetchili och limeblad

Wokad biff med cashewnötter i ostronsås

Äggnudelsallad med honungskyckling och vårlök

Thai kycklingspett med jordnötssås

Sweet chilisås

Jasminris

Mango sesamsallad med gurka morötter, rucola

Pris: 179:-/person

Green Lady (v)

Malmö - Lund - Hela Skåne Catering

Husets moussaka med quornfärs

Nians krämiga spenatlasagne

Minibruschettas med mozarella och soltorkade tomater

Grillade mixade grönsaker på fat

Medelhavssallad med tomat, gurka, lök och riven feta ost

Syrlig potatissallad med kapris, rödlök och soltorkade tomater

Pastasallad med örtslungad svamp och babyspenat

Fat med oliver fetaost och feferoni

Humus och Tsatziki

Surdegsbröd

Smör eller färskost

Pris: 179:-/person

Green Deluxe (v)

Catering Malmö - Lund - Hela Skåne

Ugnsbakade paprikor med quorn, örter, råris och keso

Filodegsrulle med fetaost och spenat

Italiensk pastasallad med ruccola, mozzarella och oliver

Marinerade haricot verts med soltorkade tomater och solrosfrön

Lollo Rosso och Machesallad med rödlök och finskuren tomat

Marinerade champinjonhattar

Marinerade broccoli med lättcremefraiche och örter

Fat med fårost, oliver och örtmarinerade vitlöksklyftor

Tsatsiki och sambalyoghurt

Lantbröd med smör eller färskost 

Pris: 179:-/person

Libanesisk buffé

Malmö - Lund - Hela Skåne Catering

Grillade nötfärsspett

Grillad kycklingfilé med smak av vitlök

Tabbouleh sallad (bladpersilja, citron & mynta)

Filocigarr med spenat & fetaost

Libanesiskt ris med russin,

Paprikarelish med krossade valnötter, olivolja och färsk chilifrukt

Libanesisk aubergineröra med citron och vitlök (Baba Ganoush)

Sesambröd

Pitabröd

Hummus

Yoghurt & vitlöksdip

Pris: 175:-/person

Lisas Favorit

Catering Malmö - Lund - Hela Skåne

Inkokt laxfilé med limé och romsås

Svensk grillad rostbiff med hemgjorda pickles

Vår egen hemlagade potatissallad med purjölök

9ans mixsallad 

Chilliremolad och torkad lök samt pickles

Surdegsbröd och smör

Pris: 169:-/person

Svensk Deluxe

Malmö - Lund - Hela Skåne Catering

Inkokt lax med dill & kaprismajonnäs

Gravad lax med lime crème fraîche

Örtkryddad rostbiff med syltade smågrönsaker

Västerbottenpaj med skogssvamp och gräslök

Mandelpotatissallad med kikärtor och chèvre

Dillkokta rödbetor

Svensk Ceasarsallad med hyvlad västerbottenost och kavringkrutonger

Surdegsbröd och smör

Pris: 199:-/person

Buffé Linnea

Catering Malmö - Lund - Hela Skåne

Rosso pesto fyllda kycklingrullader med färska örter

Charkbricka med italiensk salami och serranoskinka

Marinerade oliver med citron och rödlök

Basilika pastasallad med snäckor, grillad paprika med doft av timjan och babyspenat i en härlig blandning

Fransk krämig potatissallad på vårt vis med vitlök, örter och dijon

Tapenade och baguette

Pris: 165:-/person

Buffé Enkel

Malmö - Lund - Hela Skåne Catering​

Kryddig vitlöksrostad kycklingfilé

Italienska kalvfärsbiffar fyllda med soltorkade tomater och örter

Sherrytomater och haricots verts frästa i balsamico

Grönpepparsås och varm citronsky

Örtrostad potatis

Romansallad med hyvlade grönsaker

​Lantbröd och smör

Pris: 165:-/person

Buffé Marie

Catering Malmö - Lund - Hela Skåne

Mangosalsa drumsticks med sweet chilisås.

Lammfärsbiffar med timjan och fetaost

Pastasallad med örtslungad skogssvamp och babyspenat i vår smakrika basilika pesto

Minibruschetta med mozzarella och soltorkad tomat

Vitlöksdressing

Pris: 160:-/person

Siciliansk Buffé

Malmö - Lund - Hela Skåne Catering

Ört och färskostfylld kycklingrullad lindad med parmaskinka

Italiensk grillad lamm med timjan

Sallad på rostad paprika och aubergine

Gravad och delikatessskuren tomat- ochlök sallad i olivoljemarinad.

Syditaliensk pastasallad med färsk basilika

Rostade pinjenötter, soltorkade tomater & marinerade kronärtskockor på romansalladsbädd

Bruschetta med soltorkade tomater och parmesan-ruccolacrème.

Rosmarinsdoftande klyftpotatis med örtcremë

Surdegsbröd och smör

Pris: 199:-/person

Mingelbuffé

Catering Malmö - Lund - Hela Skåne

Barbecuegrillade kycklingklubbor med folie

Laxspett med spansk peppar och lime

Wasabimayo

Pastasallad med grillad paprika ,babyspenat och örtslungad svamp

Saltrostad potatisskiva  med skagenröra

Fildegsrullar med spenat och fetaost

Mini sandwich med svampröra och cremfraiche

Bruschettas med mozarella , pesto och soltorkade tomater

Lagrad ost och hembakad bröd samt smör

Pris: 179:-/person

Streetfood Mexicana

Malmö - Lund - Hela Skåne Catering​

Långkokt Pulled pork

Små mexikanska majs tortillas 

Tacoskal

Strimmlad rödkål och morot

Marinerad bönsallad

Finhackad romansallad

Pico de gallo (finhackad tomat, rödlök, koriander chili och lime)

Nachos med guacamole

Het tomatsalsa med ananas och mango

Vitlöks cremfraiche

Hotsauce –Grön habanero och Caribian flavour

Pris: 179:-/person

Nians Mixbuffé

Catering Malmö - Lund - Hela Skåne

Mangochutney grillad biffrad med salsa

Sotad majskyckling penslad med vår chilimarinad

Vitlöksdoftande och len potatisgratäng

Timjansky

Pastasallad med fetaost och oliver

Yoghurtcreme på soltorkade tomater

Citrus grillade zucchini och paprika

Sallad med ruccola, vitlöksrostade champinjoner och avokadoolja

Vinaigrette

Pain riche och färskost

Pris: 179:-/person

Grekisk buffé

Malmö - Lund - Hela Skåne Catering

Lamfärsbiffar med timjan och fetaost

Vitlöksmarinerad fläskspett (souvlaki)

Vegetarisk moussaka

Tzatziki

Pastasallad med pesto, räkor & Spenat

Gravad och delikatesskuren tomat- och löksallad i olivoljemarinad samt riven fårost

Marinerade champinjonhattar med färska örter

Medelhavspotatis med rosmarin

Marinerade oliver

Lantbröd och örtsmör

Pris: 179:-/person

Italiensk buffé

Catering Malmö - Lund - Hela Skåne

Parmaskinka med galiamelon

Mortadella med kalamataoliver.

Italiensk kycklingrullad med örter & parmesan

Insalata Caprese tomat, mozzarella basilika.

Italiensk salami med marinerade oliver.

Pastasallad pesto med ruccola, panchetta och rostade pinjenötter.

Marinerade vitlöksklyftor.

Semisoltorkade tomater i marinad

Grissinipinnar.

Färskost med pesto

Rosmarinsdoftande klyftpotatis

Örtaioli

Lantbröd

Pris: 189:-/person

Fingerfood

Malmö - Lund - Hela Skåne Catering​

Laxcrostini med oliv- och kapristapenade

Mini tostada med citronstekt halloumiost och grillad paprika

Quesadillas med jalapeños, tomathack och kryddig ost.

Smördegssnurror med dill och västerbottenost

Melon och fetaostkuber med färskbasilika

Canape med brie, ingefärsmarmelad och druvor

Minispett med salami, oliver och soltorkade tomater

Pris: 165:-/person

Luxury Finger 

Catering Malmö - Lund - Hela Skåne

Lufttorkad skinka med oliver på sticka

Smördegssnurror med chili & färskost

Filodegsrullar med vårlök och köttfärs

Mini tostadas med dijon, rostbiff, dragoncremé och cherrytomater

Liten fruktspett

Minisandwich med dill, kräftstjärtar i en härlig röra med västerbotten ost

Kanapé med brieost, honungsrostade valnötter och druvor

Västerbottenost

Pris: 189:-/person