Bruschetta med olivfärskost med strimlad soltorkade tomater

​

Toast Skagen på fibertoast

​

​

Parma skinka med fikonmarmelad på en läcker salladsbädd

Bruschetta med rensteksröra med rårörda bär. Toppad med mangoldblad

Varmrökt lax med romsås på fibertoast

​

Caesarsallad med kycklingfilé, hyvlad parmesan, valnötter och vitlökskrutonger

Carpaccio på oxfilé med hyvlad parmesan och kall pressad olivolja på ruccola bädd

Handskalade räkor med citron och avocadoalja. Serveras i glas

Kall inkokt röding med citron & timjan marinerad fänkål. Toppad med örtsallad

Snitt på kavring med trepeppar rostbiff, pepparrotsgrädde, rostad lök och inlagd gurka