Vårens Fest
Sparrissoppa med örtkesso
Ugnsbakad lax med citron&dill
Kycklingfié med örtcrème
Rostad råpotatis
Primörsallad med rädisor, ärtskott & vinägrett
Tocaccia
à 229 kr
Med Citronpannacotta med färska bär
299 kr
Påskbuffé
Ägghalvor med majonäs, räkor, dil och löjrom
Gravad lax med hovmästarsås (ca 80 g per portion)
Varmrörktlax (ca 80 g per portion)
2 sorter sill
Västerbottenpaj
Potatissallad med färska potatis med dill
Ostbricka med kex och vindruvor
Princekorv
Köttbullar
Janssonfrestelse
Lamnstekt
Knäckebröd
Smör
Skånskesenap
à 359 kr
Midsommarbuffé
Hemgjorda köttbullar
Prinskorv
Nypotatis
Varmrökt lax med sommarsås (ca 80 g per portion)
2 sorters sill
Gräddfil
Hackad rödlök och gräslök
Ägghalvor med räkor
Västerbottenpaj med skogssvamp och gräslök
Grovt bröd och smör
239 :-/person
Oktoberfest
Bratwurst
Fläskschnitzel
Gurkensalat - vinägermarinerad gurka med vitlök i yoghurt
Råstekt potatis med salvia och rosmarin samt purjölök
Lufttorkad Österikisk skinka med mellon
Erbsensalat - ärtsallad med färskost,lök och bacon
Sauerkraut-Surkål
Senap
Lantbröd och smör
199:-/person
Höstens Lyx
Rostbiff med peööarrotscrème
Varm potatissallad med senapsdressing
Morot och rödbesslaw
Citronbakad laxfié med dill
Stekt råpotatis
Bröd och smör
239 :-/person med vinkokt
Skogens Skatter
Viltgryta med svamp och rutfrukter
Gravad lax med hovmästarsås
Potatisgratäng
Grönkålsallad med apelsin & Valnöter
Ostbricka brie, blåmögel och ladgrad hårdost
Äppelpaj med kanelgrädde
299:-/person